Der Neusiedlersee hat seit jeher die Umwelt, die Natur aber auch die Menschen geprägt die hier leben. Ebenso ist auch der Werdegang der Weinwirtschaft untrennbar mit den Einflüssen des Neusiedlersee´s verbunden. Die Verbundenheit meiner Vorfahren mit der Region und dem Weinbau möchte auch ich in meinem Tun weitertragen, sodaß auch meine Weine Botschafter unserer Region und unserer Identität sind!
Erleben Sie unsere Weine in unserem Haus im Zuge einer kommentierten Degustation, die wir gerne nach Vereinbarung bzw. telefonischer Anmeldung anbieten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ein Perlwein – Rosé. Als Rosé aus der Pinot Noir Traube bringt er alle Vorzüge dieser edlen Rotweinsorte mit. Eine Besonderheit sind die strahlenden Orangereflexe, die nur ein Rosé des Pinot Noir hervorbringt.
Zartes Strohgelb. Frisch fruchtig am Gaumen, deutliche Noten von grünem Apfel, Zitrus und Pfirsich. Mit seiner lebhaft, knackige Säure ist er ein idealer Sommerwein und beliebter Speisebegleiterl Der Ausbau erfolgt immer im Stahltank.
Helles Gelb. Elegante Frische mit filigranen Anklängen von Apfel, Birne, Zitrusfrüchten mit floralen Nuancen und belebender Säure. Wird meist trocken ausgebaut, kommt aber in besonderen Jahren auch ins kleine Holzfaß.
Deutlich goldgelb in der Farbe. Füllige Noten von Nuss, Honigmelone, Birne und Kräutern. Ausdrucksstark und cremig am Gaumen wird er immer mit einer animierenden Restsüsse ausgebaut.
Er findet sich natürlich auch in unseren Prädikatsweinen – Ausbruch, Eiswein und Trockenbeerenauslese wieder.
Dichtes Rubinrot. Komplexes, tiefgründiges Bukett mit Aromen von Brombeeren, dunklen Kirschen oft auch ergänzt durch würzige, pfeffrige Anklänge. Dichte Struktur, angenehme Säure und deutliche Tannine. Wird stets im großen Holzfaß ausgebaut.
Kräftiges Kirschgranat. Unverkennbares Sortenbukett, hellfruchtige Noten nach Himbeeren, Erdbeeren und schwarzer Johannisbeere. Elegante Tanninstruktur.
Wird sowohl im großen als auch kleinem Holzfaß ausgebaut.
Ein großer Rotwein für festliche Tafelgenüsse!
